Surprise c.o.v.
Pêche à chair blanche
Editeur : CEP INNOVATION
Obtenteur : INRAE
Le fruit
Epoque de maturité
2 à 3 jours après Redwing
Calibre du fruit
Inférieur à Caprice mais plus régulier
Attrait et Coloration
Très beau fruit de forme très régulière, ronde, coloration unie lumineuse rouge foncé à rouge rosé
Qualité Gustative
Bonne fermeté, texture fine, juteuse, bonne saveur équilibrée, un peu d’amertume autour du noyau avant maturité
L'arbre
Vigueur
Moyenne à forte
Port
Demi-érigé
Taille
Stricte sur rameaux mixtes
Epoque de floraison
Tardive avec une forte à très forte floribondité
Productivité
Très bonne et régulière, nécessite un éclaircissage précoce et sévère
Appréciation générale
Pêche blanche très attractive, lumineuse, régulière en production, de calibre très homogène.